Sopa de zanahoria🥕y jengibre ••• Carrot🥕and ginger soup

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••• Sopa sencillita de zanahoria🥕y jengibre
Esta sopa dá frescura en el paladar!
* 3 zanahorias, peladas y cortadas
* 1/2 cebolla, picada
* 2 tazas de caldo de verduras
* Jengibre y cilantro al gusto
Se saltea la cebolla en una cucharadita de aceite de oliva, se agrega la zanahoria y se cocina por 3 minutos. Luego añades el caldo vegetal y cocinas todo por 15 minutos. Lo dejas enfriar y lo licúas. Agregas jengibre y cilantro al gusto. 
Tip! Al licuar agrégale el jugo de media naranja y dale un twist de sabor🌪😍😋
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••• Carrot🥕and ginger soup
This soup gives freshness on the palate!
* 3 carrots, peeled and cut
* 1/2 onion, chopped
* 2 cups of vegetable broth
* Ginger and cilantro to taste
Sauté the onion in a teaspoon of olive oil, add the carrot and cook for 3 minutes. Then add the vegetable broth and cook everything for 15 minutes. Let it cool and liquefy. Add ginger and cilantro to taste.
Tip! Add the juice of half an orange when liquefying to give it a twist of flavor🌪😍😋